Pea Peptidesa vyrába z kvalitného žltého hrášku pomocou kontrolovanej enzymatické hydrolýzy. Výsledkom je vysoko biologicky dostupný peptidový profil, ktorý zachováva prirodzené výhody hrášku a zároveň zlepšuje vstrebávanie a funkčnosť.
Rýchla absorpcia
Malé peptidy (di-/tripeptidy) sa vstrebávajú rýchlejšie ako voľné aminokyseliny alebo neporušené bielkoviny. Ideálne pre regeneráciu po cvičení a aktívne výživové formuly.
Šetrné k tráveniu
Nízky obsah antinutrientov a znížený potenciál alergénov v porovnaní so sójou alebo mliečnymi výrobkami. Dobre tolerovaný, čo ho robí vhodným pre citlivé skupiny.
Prirodzená podpora svalov a wellness
Bohatá na rozvetvené aminokyseliny (BCAA) a špecifické peptidové sekvencie, ktoré podporujú syntézu svalových bielkovín a celkovú vitalitu.
✓ Vedecky uznané mechanizmy hrachových peptidov. Čistý rastlinný pôvod, žiadne umelé spracovanie.
Vďaka jemnej hrachovej chuti, nízkej horkosti a čistej dochuti,Pea PeptidePlynulo sa integruje do širokej škály hotových výrobkov bez výrazného maskovania.
Prášky a zmesi:2 – 5 g na porciu
Nápoje pripravené na pitie:0,8 – 2,5 g na 100 mL
Pevné tyčinky a občerstvenie:2 % – 8 % z celkovej hmotnosti vzorca
✔ Ľahko sa rozpúšťa v studených aj teplých kvapalinách (pH 4,5–7,5). Nie je potrebné žiadne špeciálne vybavenie. Pre optimálnu chuť pridávajte počas finálneho miešania.
Skutočné riešenia pre výskumné a vývojové a produkčné tímy.Pea Peptideje navrhnutý tak, aby odstránil bežné problémy vyskytujúce sa v rastlinných peptidoch.
| Silné fazuľové / zemité tóny | Jemná hrachová chuť + nízka horkosť– Náš pokročilý enzymatický proces prináša veľmi čistú, mäkkú hrachovú chuť bez drsnej dochuti alebo trpkosti. Je potrebné minimálne maskovanie. |
| Zlá rozpustnosť a sedimentácia | Vysoká rozpustnosť a čistota– Pea Peptide sa úplne rozpúšťa vo vode (horúcej alebo studenej) a zostáva stabilný pri kyslom až neutrálnom pH. Ideálny na krištáľovo čisté proteínové shoty alebo hladké RTD nápoje. |
| Drsná textúra / piesčitosť | Hladký pocit v ústach– Žiadne nerozpustné častice. Malé peptidové reťazce poskytujú hladkú, nezrnitú textúru v hotovej aj práškovej forme. |
| Obavy z alergénov a zvyškov | Nízka alergénnosť a nízka prítomnosť pesticídov– Získava sa z prémiového hrášku s nízkym profilom rezíduí pesticídov. Prirodzene bez hlavných alergénov (sója, lepok, mliečne výrobky). Ideálny pre tvrdenia s čistou etiketou a priateľské k alergikám. |
✓ Výsledok:Rýchlejšie iterácie produktu, menšia potreba korekcie chutí a prirodzene atraktívna rastlinná proteínová zložka.
Pea Peptide — čistá rastlinná výkonnosť.Pochádza z prémiového kvalitného hrášku. Obsah bielkovín ≥90 % (prispôsobiteľné na požiadanie). Nízky obsah pesticídov, prirodzene vysoký obsah bielkovín. Bohatý na peptidy s nízkou molekulovou hmotnosťou (malý obsah peptidov). Charakterizuje sa veľmi nízkou horkosťou, čistou dochuťou, jemnou hrachovou notou a bez trpkosti alebo nepríjemného pocitu v ústach. Nízky alergénny potenciál, vhodný pre hypoalergénne diéty.
Pea PeptideZjednodušuje rastlinnú obohacovanie a zároveň spĺňa požiadavky čistej etikety a funkčnosti. Dôveryhodná B2B zložka pre výživu novej generácie.
