Získava sa výlučne z divoko uloveného aljašského tresky a udržateľne chovanej tilapie. Pôvod rýb eliminuje riziko BSE/TSE a vyhýba náboženským obmedzeniam spojeným s hovädzím alebo prasačovým kolagénom.
Enzymatická hydrolýza redukuje kolagén na bioaktívne peptidy pod 1200 Daltonov, čím dosahuje viac ako 95 % absorpcie. Charakteristické aminokyseliny – glycín, prolín a hydroxyprolín – sú zachované vo svojej bioaktívnej forme. Produkt sa okamžite rozpúšťa v studenej vode s krištáľovo čistotou a je úplne bez rybieho zápachu alebo nepríjemnej chuti.
Nízkomolekulárne peptidy sa absorbujú neporušené a distribuujú do cieľových tkanív. Špecifické di- a tripeptidy signalizujú fibroblastom na zvýšenie syntézy kolagénu typu I, elastínu a kyseliny hyalurónovej – podporujú hydratáciu a elasticitu pokožky. Peptidy sa hromadia aj v kĺbovej chrupavke, čím prispievajú k štruktúre kĺbov a syntéze proteoglykánov.
Rýchla rozpustnosť v studenej vode a neutrálny senzorický profil umožňujú bezproblémovú integráciu. Peptid zostáva stabilný pri typickom tepelnom spracovaní, vrátane pasterizácie a UHT.
Každá šarža sa testuje na obsah bielkovín, rozloženie molekulovej hmotnosti, ťažké kovy a mikrobiológiu. Typický HPLC profil ukazuje čisté rozloženie peptidov pod 1200 Da s 99 % bielkovín na suchom báze.
Zrýchlené štúdie stability (40°C / 75% RH, 6 mesiacov) potvrdzujú, že neexistuje významná zmena molekulárneho profilu alebo organoleptických vlastností. Skladovať pod 25°C v suchom prostredí.
