• Malé molekuly
• Hydrolyzované
• Oligopeptidy (3–6 aminokyselín)
• 90 % až 60 mesh
• Rastlinné
• NSF / ISO / HALAL
Sójový peptid označuje peptidovú látku získanú zo sójového proteínu pomocou enzymatickej hydrolýzy. Skladá sa hlavne z oligopeptidov zložených z 3–6 aminokyselín, ktoré dokážu rýchlo doplniť zdroj dusíka v tele, obnoviť fyzickú silu a zmierniť únavu.
|
Názov produktu
|
Peptid sójových proteínov |
| Surovina | Sójový proteín |
| Vzhľad | Svetložltý prášok |
| CAS NIE. | 13114-27-7 |
| Proteín | >80% |
| Peptid | >80% |
| Rozpustnosť | Rozpustné v studenej vode |
| Veľkosť častíc | 90 % až 60 mesh obrazovka |
| Balenie | 25kg/bubon, 1kg/vak |
| Trvanlivosť | 24 mesiacov |
| Aplikácia | Zdravotné produkty, nápoje a jedlo a podobne |
|
Certifikáty
|
NSF-GMP, ISO22000, ISO9001, HALAL |
Ako všestranná potravinárska zložka sa široko používa v rôznych oblastiach:
Zdravé potraviny
Používa sa na výrobu proteínového prášku, výživových doplnkov, zdravých nápojov a podobne, vhodných pre seniorov, tehotné ženy, skupiny po operácii a podobne.
Funkčné nápoje
Pridáva sa do športových nápojov, energetických nápojov, sójového mlieka, ovocnej šťavy a podobne, aby sa zlepšila nutričná hodnota a funkčné vlastnosti nápojov.
Spracovanie potravín
Špeciálne diétne potraviny
Používa sa v krmivách pre špeciálne medicínske účely (FSMP) a v krmive pre dojčatá na uspokojenie špeciálnych nutričných potrieb konkrétnych skupín.
